这个六一不简单，我和航食来聚会！

panbingguo

　　图1：厨师正在给孩子们讲解餐食种类　摄影：封飞

　　民航资源网2013年5月28日消息：5月26日，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部郑州航空食品（简称“郑州航食”）迎来了一批特殊的小客人。不同的是，他们分别来自郑州市内三所不同的中学，相同的是，这批小客人可都是各自班中的学习尖子和骨干哦。

　　为了让没有乘坐过飞机吃过航空餐食的孩子们既能吃得习惯，又能吃到南航航食的特色美食，郑州航食可谓想尽了办法。大厨们集思广益，为孩子们准备了水果慕斯蛋糕、法式面包，西式肉酱意面、蔬菜餐等数十种口感新鲜、营养丰富的航空餐食。

　　享受完航空大餐后，工作人员为孩子们一一介绍餐食生产流程，由于进入厂区必须要办理健康证，所以第一次来的孩子们只能在全方位的监控系统前听工作人员讲解。从原材料采购由质控、厨师、库管三方检验合格入库，到原料的初加工二次分拣、去皮处理，再到原料切配分为蔬菜、肉和水产三类车间，孩子们听的聚精会神。期间一个带眼睛的小男孩问道：“为什么做好之后要把成品冷冻起来呢？”工作人员答道：“只有把刚做好的成品快速冷冻，才能最大程度的保持食品的新鲜性哦，因为航空餐食的特殊性需要二次加热，所以只好把刚做好的食品冷冻起来了。”得到了满意的回答，小男孩飞快的在本子上记着。

　　作为大型国企，南航不仅在国家经济建设和提供公共服务方面起着重要的作用，同时还承担着巨大的社会责任。郑州航食作为南航航空食品部直管的下属企业，也把承担社会责任作为企业文化中最重要的一部分。孩子是祖国的花朵、祖国的未来，我们愿和社会各界一起，为孩子们的成长，架上梦的翅膀！

　　图2：厨师正在给孩子们讲解餐食种类　摄影：封飞

　　图3：认真聆听的孩子们　摄影：封飞

　　图4：带队老师也忍不住拍下这美食　摄影：封飞

　　图5：工作人员正在通过监控画面给孩子们讲解　摄影：封飞

　　（供稿：中国南方航空股份有限公司航空食品部郑州航空食品厂， 民航新闻实时监测系统 ）